NOS VINS BLANCS


Nos vins blancs sont tous issus du cépage prestigieux et historique de la Bourgogne,

le Chardonnay.


Les vignes sont toutes enherbées pour favoriser une concurrence en surface et

obliger les racines à plonger dans le plus grandes profondeurs du sol et du sous-sol

afin d’exprimer la complexité et la typicité de chacun de nos terroirs.


La fermentation et l’élevage se déroule en fûts de chêne de 228 litres

durant une période de 6 à 12 mois.

NOS VINS BLANCS

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