copy of 2017 - POMMARD Les Cras

€489.00
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Ce lieu-dit est situé près de Volnay, sur un terrain légèrement en pente. Comme l’indique la racine de son nom, « Les Cras », son sous-sol est caillouteux et très crayeux. Pendant sa vinification, ce vin subit un fermentation finale à chaud. Ce procédé nous permet d’obtenir un vin généreux, aux tanins affinés, mêlant élégance et puissance. Plantée en 1947, cette vignes est enherbée et effeuillée. Elevage : 1 an en fûts de chêne, dont 50 % en fût neuf Robe : Grenat violet, profonde et brillante Nez : Complexe et aérien, mêlant épices, sous-bois et épices Bouche : Très gourmande, beaucoup de fruits et de matière. Elégante et puissante, grande persistance Accompagnement : Viandes en sauce, viandes grillées, fromages

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2017

52001162019
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