2022- SANTENAY BEAUREGARD 1ER CRU

Le Beauregard est l’un des Premiers Crus de Santenay les mieux situés. Comme son nom l’indique, cette parcelle bénéficie d’une vue spectaculaire. Vinification 30% vendange entière. Vin au bouquet aromatique très complexe et aux tanins particulièrement soyeux. Son potentiel de garde est d’au moins 8 ans. Caractéristiques : Vignes : Pinot Noir exclusivement, plantée en 1970 . Mode de conduite : Vignes enherbées et effeuillées Elevage : 1 an en fûts de chêne français. Robe : Intense , à reflets rubis Nez : Excellent mariage entre fruits rouges et boisé fin Bouche : Pleine, épicée, fraîche et élégante. Longue persistance Accompagnement : Pièce de charolais, carré d’agneau, volaille fermière.

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